Naslovna stranaMEDLAB Pionir - Medeno Srce
Danas je 01.05.2017. Ponedeljak
 
NAJNOVIJI BROJ
Novi broj
Godina I, Broj 9
  28. april 2017.

 
2_4.jpg
 

 

 

 
 
 
 
Poljoprivreda
Poljoprivredno porodično gazdinstvo porodice Fabian na Kelebiji
Biznis cveta ispod plastenika
10.12.2015.

Poljoprivredno gazdinstvo porodice Fabian bavi se proizvodnjom i distribucijom isključivo rezanog cveća. Imaju resurse i kapacitete za isporuku proizvoda u kontinuitetu, u proizvodnji imaju izvršenu podelu cveća prema sezoni i uslovima gajenja, pa tako proizvode kulture na otvorenom i u zaštićenom prostoru u plastenicima. Raspolažu plastenicima koji poseduju sve tehničko-tehnološke preduslove potrebne za proizvodnju kvalitetnog cveća.

Svih ovih godina grade imidž izuzetno kvalitetnim proizvodima i bogatim asortimanom koji konstantno obnavljaju i proširuju.

3233_1.jpg
Zoltan i Gabor Fabian

—U proizvodnju je uključena naša čitava porodica, moja i porodica mog brata Gabora. Posao su započeli naši roditelji, pre više od tri decenije, proizvodnju na manje od 500 kvm i polako širili proizvodnju, a na nama je da stečena iskustva i znanje prenesemo na našu decu. Pokrivamo plastenicima površinu nešto veću od jednog hektara, od čega je 7 hiljada kvadrata pod grejanjem, 3 hiljade koristimo samo preko leta, do mraza, dok napolju gajimo 1 ha cveća. Isključivo se bavimo proizvodnjom rezanog cveća, saksijsko ne proizvodimo, najzastupljenija vrsta je gerber, zatim slede karanfil, strelicija (rajska prica), kale, gladiole, ljiljan, razno zelenilo...  ukupno oko 10 vrsta. Na prvi pogled ovaj posao izgleda kao lak, ljudi misle da je proizvodnja cveća jednostavna, međutim, potrebno je odlično poznavanje svih segmenata cvećarstva, gradnje infrastrukture, varenja, struje, a takođe je potrebno i prodati proizvedeno, kaže Zoltan Fabian, suvlasnik porodičnog gazdinstva.

Sagovornik ističe da je grejanje najveći problem u obezbeđenju kvalitetne proizvodnje u plastenicima.

— Ranije smo ložili ugljem i lož uljem, što je bilo veoma praktično, ali tada su cene energenata bile niže, nismo imali ni mnogo konkurencije u inostranstvu.  Došli smo do tačke da te troškove više ne možemo da podnesemo, tako da umesto pomenutih energenata, koristimo otpad (poljoprivredni) i otpadke od proizvodnje drvenih gajbica, što je mnogo jeftinije ali zahteva i mnogo veću angažovanost uz više posla. Otpad je manje kaloričan, mnogo više gabaritan, zahteva mnogo više rada ali se na kraju opet isplati, kaže Zoltan.

Od države i Fonda za poljoprivredu iz Novog Sada dobili su veoma povoljna povratna i bespovratna sredstva za unapređenje proizvodnje.

 3233_2.jpg

— Uložili smo dobijena sredstva za grejanje plastenika, povećavali snagu, ugradili više cevi i kupili neophodan materijal za kotlove. Za zalivanje koristimo automatski sistem, kompjuter koji dozira. Billjkama nije dovoljno davati samo vodu, već i posebnu prihranu, EC I PH vrednosti moraju da bude na optimalnom nivou. Sve smo to radili nekada ručno, ali je modernizacijom taj proces pojednostavljen i ubrzan. Takođe, računar poseduje i senzor koji je postavljen napolju i reguliše prihranu u odnosu na vremenske uslove. Sve biljke u plastenicima se zalivaju sistemom kap po kap, kaže Zoltan.

Postigli su zavidan uspeh, koji se ogleda prvenstveno u kvalitetu, što mogu da potvrde i njihovi zadovoljni kupci.

—Radimo isključivo veleprodaju rezanog cveća, pokrivamo teren Subotice i okoline, Vojvodinu, dok 90 posto cveća plasiramo na teritoriji Beograda. Ne vidimo realnu mogućnost plasmana cveća u inostranstvo, dok na Sajmovima ne izlažemo iz praktičnih razloga. U Subotici postoji izražena kultura ljudi prema cveću, mnogo više nego u Beogradu. Subotičani vole cveće, završava Zoltan Fabian.

Ovu rubriku podržava grad Subotica

S. Đurikin

Cenovnik Subotičkih Novina

Apoteka Subotica

4_22.jpg

Kuća zdravlja

4_20.jpg

Zoo Palić

NorDent

Suboticagas

Vojput

Dom zdravlja